Geç kahvaltının büyük bir keyifle yapıldığı pazarları hepimiz severiz değil mi? Ve hatta pazar sofralarımızı daha neşeli hazırlamaya özen gösteririz. Peki, bu pazar masalarınızı nefis pankeklerle şenlendirmeye ne dersiniz?
Sevgili KendiMutfağındaŞef'in bu tarifini uzun zamandır yapıyorum. Yeme konusunda çok seçici olan ve hepimizin ve tüm çocukların bayıla bayıla tükettiği gıdaları bile ağzına sürmeyen kızım dahi yiyorsa bu tarifi sizlerle paylaşmam lazımdı...
Malzeme:
2 yumurta,
1 su bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı çörekotu,
1 parça peynir,
Maydonoz.
Yapılışı:
Yumurtaları bir kaba koyun, içerisine çay kaşığının ucunda tuz ekleyerek mikserle krema haline gelene kadar çırpın.Süt ekleyin, çırpmaya devam edin. Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek karıştırın. Hamurun içerisine minik doğranmış maydonoz ve peynirleri ekleyin. Çörek otunu da katarak kaşıkla iyice çirpın.
Teflon tavaya az miktarda tereyağı ya da sıvıyağ ekleyin. İyice çırptığınız harçtan, küçük kepçe yardımıyla tavaya dökün. Ara ara ters-yüz ederek pişirin.
Afiyet olsun...
ellerine sağlık canım ne güzel gözüküyorlar :)
YanıtlaSilTeşekkürler tatlım :)
SilEllerinize sağlık:)
YanıtlaSilTeşekkürler :)
SilPan kek yenmez mi ya? Ağzım sulandı, domates, peynir. Bana göre bazlamanın daha proteinli bir hali. Eline sağlık. :)
YanıtlaSilKesinlikle :) Çok lezzetli.
Silah çok sağol bu tarifi ben de deneyeceğim oğluma teşekkürler eline sağlık
YanıtlaSilRica ederim. Yemek konusunda müthiş seçici olan kızım bile bayılarak yiyorsa...
Sil:)
canım istedi resmen pazar günü yapayım hemen :-))
YanıtlaSilAfiyet olsun tatlım :)
Sil