Tiramisu

Mutlu pazarlar. Bugün hazırlaması çok kolay ama hem görüntüsü hem de lezzetiyle mutfakta saatlerinizi geçirmişsiniz gibi görünen harika bir tarifim olacak. İddia ediyorum, favori tiramisu tarifi aşağıda ;)

Malzeme:

1 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 adet pastaban

2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket(200 gr.) labne peyniri

Yapılışı:

Süt, şeker ve nişastayı mikserle çırpın, karışımı orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekleyin ardından labne peyniri karışıma ekleyip iyice karıştırın.

Pastabanı ıslatmak için.

1,5 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı nescafe

1 çay kaşığı ucu Türk kahvesi

1 yemek kaşığı şeker

Malzemelerin tümünü karıştırın, pastabanda kuru yer kalmayacak şekilde karışımı kepçeyle pastabana yayın.

Pastabanın bir katına kremayı yayın, üzerine pastabanın diğer kısmını kapatın, onun da üzerini ve her tarafını kaplayacak şekilde kalan kremayı yedirin.

Süslemek içinse, 1 tatlı kaşığı kakao ve 1/2 çay kaşığı Türk kahvesini karıştırıp süzgeçle pastanın üzerini kaplayın.

Dipnot: Tiramisuyu 1 gece buzdolabında dinlendirirseniz inanılmaz lezzetli oluyor.

Afiyet olsun...