Tahinli Kurabiye

Biraz önce, 2. kez denediğim ve artık lezzetinden kesinlikle emin olduğum bir tarifle sizlerleyim.

Malzeme:
1 su bardağı tahin(kavrulmamış olanı çok daha lezzetli oluyor),
1 su bardağı şeker ya da pudra şekeri,
1 su bardağından 1 parmak daha az sıvıyağ,
1 paket vanilya,
1/2 paket kabartma tozu
Alabildiğine un.

Yapılışı:
Malzemelerin hepsini sırayla kaba ekleyin. Unu, azar azar ve kulak memesi kıvamına gelene kadar eklemeye ve karıştırmaya devam edin. Hamura istediğiniz şekli vererek 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.

Önemli Dipnot: Piştiğinde kıvamı yumuşacık olduğundan kurabiyelere, soğumadan hiçbir şekilde müdahale etmeyin.

Afiyet olsun...