Yılbaşı Soframız

Her ne kadar geçtiğimiz ay içerisinde bol bol hastalıklarla uğraşsam da, yeni yıla güzel ve sağlıklı girelim düşüncesiyle kolları sıvadım ve güzel bir yılbaşı sofrası hazırlayayım istedim. Yeni yıla nasıl girersen öyle olur düşüncesini, "iyi bir yıl geçirelim" şeklinde değiştirerek evrene gönderdim ve yılbaşı sofrası için hazırlıklara başladım.
Yılbaşı soframızı 12  çeşitle sıırlandırdım ve 3 kişi olduğumuz için, verilen tarifleri, yarım ölçeği ile hazırladım.
Masamızdan genel görüntü şöyle. Biraz alelacele bir fotoğraf oldu ama idare edin ;)

İlk önce yılbaşı temalı bir tabağımız olsun istedim ve şuradaki nefis görüntülü tabağı hazırladım. Yalnız, ben elimdeki malzemeleri kullandığım için bazı malzemelerde değişiklik oldu. Kabul ediyorum, dereotu çok daha güzel yakışmış :)

Aperatif olarak birkaç çeşiti yeterli buldum. Öncelikle ekmekleri küçük parçalara böldüm ve üzerlerine acuka sürdüm.

2. aperatifimse pancar turşusu ve mısır karışımından oluşuyor.

 Ve son aperatifimse tarifini buradan aldığım ve çok beğendiğim haydari.

 Anayemeğimiz ise; kestaneli iç pilav ve sote etten oluşuyordu.

Yanında cicili bicili bir salata ;)

Ve pasta börek poğaçalarımız :)  Mısır unlu muffin. Bayıldık! Tarif listeme aldım bile, sık sık yaparım artık :)

İlk defa mercimek köftesi denedim. Açıkçası pek beğenmedim, başka tarifler denenecek...

Tuzlulardan da peynirli poğaça. Herkesin bildiği en basit tarif. Fakat ben şekil vermedim, peyniri hamur içerisinde karıştırıp kalıba koyarak pişirdim.

Ve son olarak şekilli kurabiyelerimiz :)

Yeni bir yıla bu yemeklerle girdik evet ama önemli olan ağız tadımızın bozulmaması :) Herşey gönlümüzce olsun :)
Tarifleri deneyecek olanlara da afiyet olsun ;)